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一直以為 做水餃皮難不倒我. 實作發現.真的很難

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絞肉好了.但其實還沒

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高麗菜還有一些步驟

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小蝦米當然也要切碎最好

IMG_20160318_140815.jpg一一

一開始我不懂.就亂切

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麵團也休息夠了就捏小球

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麵皮攤開來還有顆粒.其實我是用高筋麵粉

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其實我沒揉麵.所以才會這樣子.太實驗性質了

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手粉

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我要用玻璃瓶擀麵

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感覺有點難

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到底要怎麼做呢

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桿的好不平唷

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結果

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好厚好厚.好像做麵

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現在是怎麼變成麵

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先包起來

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3種料放一起

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好大的料

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自以為這樣就能包

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結果包出來不像樣

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又大又破

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感覺挫折

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面皮超q

內餡超顆粒

我失敗了.

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